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神楽坂 光石  2019

 

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東京都新宿区
飲食店

内装
延床面積 35.97㎡

施工 (株)松﨑工務店

赤城神社に程近い, 路地を入った所にある和食料理店 神楽坂「光石」

料理長は, 四季折々の食材を全国から厳選して仕入れ, その料理に合うお酒と器でお客様をおもてなしする. とてもこだわった, 丁寧な料理を作られる方である. そしてまた会話も楽しい. その料理を引き立てる空間が求められた.

カウンターに5席, テーブルに4席を設え, ゆったりと客席を配置している. 客席のカウンターはチークの無垢材で手触り感を良くする仕上がりとし, 床はカーペット敷きで足に優しくした. 壁はマットな塗装仕上げと突板の染色仕上げとして木目を表し, カウンター奥の壁には庵治石を不整形に割り付け重厚感を表現している. 窓は大谷石で開口部を椅子に腰かけた時の目線の高さまで下げ, 外のバルコニーには植栽と砂利で坪庭を作り, 周辺の雑多な景色が入り込まない様に制限することで, ふと外を眺めた時に日常を忘れてゆっくりと食事が楽しめる様に演出している. 天井を一部切り替え, 仕上げを変える事で, 窮屈にならない様に奥行を感じられる空間 を意識した.

​神楽坂 光石 ウェイブサイト

https://kouseki.jp/

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